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Lo Chef 'Antonio Sorrentino'

Antonio Sorrentino inizia negli anni 90 a collaborare come sous Chef negli hotel della catena alberghiera Medea Hotels. Dal 2010 alla guida del rinomato Ristorante “La Terrazza di Leonina” dell’ omonimo Castello.

Nato a Napoli nel 1979, Antonio Sorrentino, frequenta la scuola Alberghiera di Posillipo e da li inizia la sua carriera viaggiando tra l’Olanda e la Germania facendo esperienze prima in piccoli Bistrot per poi passare in Hotel di Charme e Ristoranti di pregio.

Rientrato in Italia ha collaborato con grandi Chef come Corrado Barile, presso la“Corte dei Leoni”e con Ugo d’Orso, a Villa Marinella affacciata sul magnifico golfo di Napoli.

Grazie al grande amore e alla passione per l’arte della cucina e l’interesse a sperimentare nuove tecniche di preparazione fanno di lui uno dei giovani maestri, interpreti della cucina italiana con una predilezione per quella Toscana e, ovviamente, Napoletana.

Tantissime sono le segnalazioni e riconoscimenti, tra le quali la prestigiosa guida Euro-Toques Italia, che da molte parti raggiungono la nostra cucina per la quale abbiamo obbiettivi ancora pi significativi e questo grazie anche ad una clientela selezionata che, in questi anni, ci ha incoraggiato a continuare sulla strada intrapresa.

CHEF A CASA

Lo Chef Antonio Sorrentino e lo staff del Castello di Leonina sono disponibili per l’organizzazione di eventi quali: party, buffet, ricevimenti, banchetti, per una cena tra amici o semplicemente per un tte tte.

Per informazioni, chiamate lo +39 0577 716088 o
scrivete una e-mail acastello@paradisehotels.it

Strada di Leonina, 5 - 53041 Asciano (Si) - Tel. +39 0577/716088 / +39 0577/716089 - E-mail: castello@paradisehotels.it - Privacy Policy P.Iva 07503411006
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